Klik venligst
-Klik venligstKlik venligst-

Del på Facebook   Print siden

Patienter er tilfredse med maden på Regionshospitalet Randers

Forside
Fredag 23. august 2019 kl. 07:00

Patienter er tilfredse med maden på Regionshospitalet Randers
Foto: Helle Brandstrup Larsen


Regionshospitalet Randers har spurgt patienterne om deres oplevelse af hospitalsmaden, mens de har været indlagt.

Undersøgelsen viser, at patienterne er meget tilfredse med smagen, variationen og anretningen af maden.

Patientkøkkenet ved Regionshospitalet Randers har i foråret 2019 foretaget en tilfredshedsundersøgelse blandt 237 patienter fordelt på hospitalets afdelinger. I undersøgelsen bliver patienterne spurgt om, hvordan de vurderer smagen, variationen og anretningen af dagens tre hovedmåltider – morgenmaden, middagsmaden og aftensmaden.

Resultaterne fra undersøgelsen viser samlet set, at patienterne er meget tilfredse med hospitalsmaden. Patienterne er særligt begejstrede for madens smag - ca. 97% af de adspurgte er tilfredse med morgenmadens smag, og ca. 95% og 98% af de adspurgte vurderer henholdsvis middagsmaden og aftensmadens smag i top.

Patienterne er også glade for måltidernes variation og anretning på tallerknen.

- Vi er meget stolte af undersøgelsens resultat og de positive tilbagemeldinger vi har fået på maden fra de indlagte patienter. Personalet i køkkenet skal have et stort skulderklap – det er deres fortjeneste. Vi ser en flot tendens i undersøgelsen, som vi håber at kunne fortsætte fremover ved at blive ved med at udvikle retterne, så de imødekommer patienternes behov, siger Mona Carøe, cheføkonoma i Patientkøkkenet.

Patienterne vælger fra årstidsbestemte menukort

64-årige Rasmus Mauritzen fra Grenaa er en af de patienter, der er tilfredse med hospitalsmaden. Rasmus er indlagt i Medicinsk Afdeling, og har oplevet alle tre måltider over flere dage.

- Jeg oplever, maden på hospitalet som dejlig og velsmagende. Det er over hele linjen fra morgenmad til aftensmad. Jeg kan smage, at maden er hjemmelavet, hvilket er skønt. Herudover er det en fornøjelse, at jeg kan bestille ekstra grøntsager til min mad, da jeg er særlig opmærksom på at spise antiinflammatorisk på grund af min muskelgigt, siger Rasmus Mauritzen.

Patientkøkkenet ved Regionshospitalet Randers laver årstidsbestemte menukort, og hver dag tager sygeplejersker på sengeafdelingerne en snak med patienterne om, hvad de ønsker at spise fra menukortet samt noterer, om patienterne har særlige behov eller ønsker til maden, der skal tages hensyn til.

- Maden er en del af behandlingen. Derfor gør vi også en indsats for at afstemme forventninger med patienten og personalet, så vi sikrer, at vores patienters mad har den rette ernæring, og at den dermed bidrager til at gøre den enkelte patient rask, siger Mona Carøe.

Patientkøkkenets tilfredshedsundersøgelse er foretaget i perioden fra marts til og med juni 2019, og er køkkenets første interne tilfredshedsundersøgelse blandt patienterne. Undersøgelsen vil blive foretaget hvert andet år fremover, så Patientkøkkenet kan følge udviklingen i patienttilfredsheden med maden.


© Copyright 2019 RANDERSiDAG.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Forside

Fremtidens luftfart kræver store omvæltninger
Fremtidens luftfart kræver store omvæltninger
Forside
Ved at skifte til mere bæredygtigt brændstof som electrofuels, foretage
Brems for rådyret og kør katten over?
Brems for rådyret og kør katten over?
Forside
Vi har netop stillet uret til 'vintertid' og i ugerne herefter, er der øget risiko for påkørsler af dyr.
H.K.H. Kronprinsessen afslører årets Julemærke
H.K.H. Kronprinsessen afslører årets Julemærke
Forside
Salget bidrager til et helt unikt dansk hjælpearbejde.
Nyt videncenter skal styrke landdistriktsforskning
Nyt videncenter skal styrke landdistriktsforskning
Forside
Videncenter for Landdistrikter skal formidle viden, give bedre overblik over
Ny gratis svampeapp: Nu kan du artsbestemme svampe med din mobil
Ny gratis svampeapp: Nu kan du artsbestemme svampe med din mobil
Forside
Kan du kende de svampe, du finder på din vej? Statens Naturhistoriske Museum er en af hovedkræfterne bag Danmarks Svampeatlas, som nu giver
Vintertid: Så mange bilister har problemer i mørket
Vintertid: Så mange bilister har problemer i mørket
Forside
På søndag stiller vi igen uret en time tilbage, og med vintertiden bliver de lyse dage erstattet med mørke eftermiddage og tidlige aftener.
Oplev nutidig Færøsk naturfortolkning
Oplev nutidig Færøsk naturfortolkning
Forside
Kom og oplev nutidig Færøsk naturfortolkning i topklasse. Birgit Kirke præsenterer sine seneste fantastiske værker i Galleri Aadalen.
Nyt tiltag skal hjælpe unge til at begå sig på nettet
Nyt tiltag skal hjælpe unge til at begå sig på nettet
Forside
Danske børn og unge udsættes i stigende grad for it-relateret kriminalitet som grooming, misbrug af passwords og uønsket deling af billeder.
Randers Kommune har Danmarks bedste demensvenlige transporttilbud
Randers Kommune har Danmarks bedste demensvenlige transporttilbud
Forside
Randers Kommune fik ved deltagelsen i Demensalliancens topmøde et stort skulderklap for sine demensvenlige tiltag.
Udstilling i Helligåndshuset
Udstilling i Helligåndshuset
Forside
Åbningsdagene er fra torsdag den 31. oktober til og med lørdag den 2. november.


Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld