Erhverv
Nyt partnerskab tager kampen op mod madspild i Danmark
Madspild er en udfordring, der kræver fælles løsninger. Et nyt initiativ, MadPlus, sigter mod at redde 6,5 millioner måltider årligt og samtidig støtte mennesker i svære livssituationer.
MadPlus, et samarbejde mellem FødevareBanken og Salling Group, er blevet introduceret som et nationalt initiativ for at reducere madspild i Danmark. Målet er at tredoble mængden af overskudsmad, der reddes fra Salling Groups næsten 700 butikker, og kanaliserer det videre til FødevareBankens 417 modtagere. Disse organisationer tilbyder gratis måltider til mennesker i trængte situationer over hele landet. Fra januar 2025 får hver butik tilknyttet en fast MadPlus-partner, som typisk vil være lokale frivillige eller sociale organisationer. FødevareBanken vil også sørge for at afhente mad i tilfælde, hvor lokale løsninger ikke er tilgængelige.
Invitation til hele detailhandlen
Efter en omfattende testperiode i 2025 vil MadPlus-modellen fra 2026 blive tilbudt til hele den danske detailhandel. Dette giver detailaktører mulighed for at deltage i indsatsen mod madspild. Visionen bag projektet er at etablere en landsdækkende model, som gør det muligt at redde flere millioner måltider og samtidig mindske CO₂-udledningen med 2.168 ton årligt. Henrik Vinther Olesen fra Salling Group understreger vigtigheden af sådan en samlet indsats og de investeringer, der kræves i IT og logistik for at opnå målene.
Fremtiden for MadPlus
Fra 2027 er ambitionen, at alle Salling Groups butikker får afhentet og distribueret overskudsmad flere gange om ugen. Etableringen af et bredt samarbejde på tværs af detaljhandlen sigter mod at gøre Danmark til et foregangsland inden for madspildsreduktion i Europa. MadPlus skal ikke kun redde mad fra at blive spildt, men også støtte mennesker i økonomiske vanskeligheder ved at sikre adgang til gratis måltider. Initiativet forventes at blive en standardmodel, hvor et bredt netværk af aktører samarbejder mod et fælles mål: en bæredygtig og socialt ansvarlig fremtid.