Norevent Wine & Dine: Gourmetoplevelse i Randers den 21. og 22. marts

En oplevelse for smagsløgene 

Norevent lover en stemningsfuld aften med gastronomiske oplevelser, der taler til både sanser og nysgerrighed. Arrangementet byder på en nøje tilrettelagt seksretters menu, efterfulgt af kaffe og sødt. Til maden har Norevent sammensat en vinmenu, der løfter og fremhæver hver enkelt ret.

Wine & Dine menu 

• Snacks 
  Sprød agurk med saltet kammusling og kaviar 
  Mild wasabifløde med purløgsolie og islandsk rogn 
  Tatar af Wagyu med trøffelcreme og blomsterkarse 
• Forret 
  Helleflynder stegt en crouton med smørsauce, confiteret porre og urter 
• Mellemret 
  Pocheret rødtunge med spinatpuré, grønne asparges og ramsløgsskud 
• Hovedret 1 
  Letrøget andebryst med grillet selleri og andesauce 
• Hovedret 2 
  Grisenakke med sprød kroket af kæber serveret med luftig kartoffelpuré og intens sauce på porter og fennikelfrø 
• Dessert 
  Hvid chokolade parfait med solbær, mørk chokolade og sorbet på fåremælksyoghurt 
• Kaffe & sødt 

Lokal vinentusiast deler ud af sin viden 

Norevent har allieret sig med Malthe Christensen, en ung og passioneret vinentusiast fra Randers. Malthe driver Vinhuset Randers og har tidligere arbejdet hos Cold Hand Winery samt taget Dansk Sommelier Uddannelse. Med sin indgående viden om vinens verden vil han præsentere de udvalgte vine og fortælle historierne bag.

Til dem, der foretrækker et alkoholfrit alternativ, har køkkenet sammensat en hjemmelavet saftmenu, der passer til serveringerne. På den måde kan alle gæster få en helstøbt oplevelse, hvor smag og stemning går op i en højere enhed. 

Bordreservation skal foretages her: https://norevent.dk/vare/wine-dine-den-21-og-22-marts/#menu. Der er et begrænset antal pladser til rådighed. 

Datoer: fredag den 21. marts og lørdag den 22. marts 2025 

Tid: kl. 18.00 – ca. 22.30 (dørene åbner kl. 17.55) 

Sted: Netværkshuset N1