Nyheder

Lær at pode de gamle sorter af æbler med Byøkologisk Forum

Torsdag den 20. februar kl. 19 kommer Boi Jensen for 27 år til Randers på Randers Naturcenter.

Lær at pode de gamle sorter af æbler med Byøkologisk Forum
Foto: Boi Jensen
1. februar 2025
Af Benedikte Jensen

Han vil lære os at pode de gamle sorter inden for æbler. Det er både for begyndere og øvede. Først er der 1 times teori om podeteknikker, grundstammer og podekviste. Efter kaffen øves det rigtige snit, og herefter podes de 2 træer I får med hjem. Der er mulighed for flere, og I kan bestille materiale, hvis I vil fortsætte derhjemme.

Boi Jensen har tidligere sammen med skovridderen fra statsskovdistriktet Klosterhede Plantage deltaget i et projekt, hvor de plantede de gamle æbletræssorter i skoven til glæde for vildtet.

De gamle sorter er som regel mere resistente imod sygdomme og indeholder flere sekundære næringsstoffer, som aroma, farvestoffer og forsvarsstoffer. Disse indholdsstoffer er blevet påvist, at de styrker vores immunforsvar. Mange kender også de gamle sorter fra deres barndom i bedsteforældrenes have. Dengang kunne man klatre i dem. Interessen og opmærksomheden for de gamle sorter har været stærkt stigende i de sidste 25- 30 år.

Tilmelding til Byøkologisk Forum, 31137420 (sms). Alle er meget velkommen. Der er en entrè.

Debatindlæg: Gudenåen fortjener at løbe frit – hvad med Norlys’ ansvar?

Læs også: Debatindlæg: Gudenåen fortjener at løbe frit – hvad med Norlys’ ansvar?

Tilmeld dig vores nyhedsbrev