Jordbærsæsonen starter i morgen: EllenGaard åbner for pluk-selv!

6. juni 2024
Jordbærsæsonen starter i morgen: EllenGaard åbner for pluk-selv!

Åbningstider og Adresse

Hos EllenGaard i Læsten vest for Randers bugner de store jordbærmarker allerede i starten af juni, og i morgen åbner de for pluk-selv sæsonen for 43. gang. Gartner Christian Faurschou fortæller, at der er rigtig mange flotte bær i år. På trods af et meget specielt forår med rekordmængder nedbør og kulde, afløst af sommertemperaturer i maj og efterfølgende tørke, har sæsonen klaret sig fantastisk. Den afstemte om end ulige fordelte nedbør og varme har givet jordbærrene en særlig god smag.

Ligesom med vine, hvor lokalitet, sort, jord, vind og vejr er kendetegnende, er EllenGaards jord og lokalitet optimal for dyrkning af jordbær. Christian Faurschou, som har arbejdet med jordbær i 43 år, har fravalgt kunstig vanding for at optimere smag og konsistens. En jordbærsæson varer i 8-10 uger afhængig af årets forløb, og EllenGaard tilbyder et bredt udvalg af forskellige jordbærsorter, alle med deres fine egenskaber.

Mellem jordbærplanterne er der lagt fint snittet rughalm fra EllenGaards egne marker, hvilket holder bærrene rene og pæne, samtidig med at det holder ukrudt i ave og bevarer den naturlige fugtighed i jorden.

EllenGaard har åbent for selvpluk alle hverdage fra 9-17, samt i weekender og på helligdage fra 9-16. Adressen er Viborgvej 438, Læsten, DK-8920 Randers NV.

Tusindvis af Mennesker og Mange Tons Jordbær
I løbet af en jordbærsæson besøger mange tusinde mennesker EllenGaard, som er et samlingspunkt for familier fra nær og fjern. EllenGaard fungerer ofte som mødested for generationer, da man både kan nyde den store planteskole med et væld af planter og blomster til have og krukker samt legepladsen, hvor de yngste kan boltre sig, mens forældre og bedsteforældre hygger sig ved de opsatte bord/bænkesæt.

Kendskabet til EllenGaard strækker sig geografisk langt omkring, og de meget store arealer med jordbær, der strækker sig over mere end 110 kilometer jordbærrækker, sikrer, at der altid hele sæsonen igennem er store mængder bær. På plukkedagen møder man folk, der blot skal have lidt jordbær til aftensmaden, køber dem færdigplukkede i planteskolen, eller kommer med vaskebaljer og skåle for at sikre sig jordbær til et års forbrug af saft, smoothies, kager, marmelade, grød og meget andet.

I dag, hvor man kan købe syltesukker i dagligvarehandlen, kan man lave syltetøj og marmelade på få minutter. Med to kilo friskplukkede eller frosne jordbær og et kilo syltesukker kan man koge blandingen i to minutter, hvorefter det er klar til at hælde på glas nemmere kan det ikke blive, og det smager fantastisk af sommer.

I starten af juli måned åbnes der også op for selvpluk af søde ærter, såvel som der kan købes friskplukkede ærter. Arealet med ærter strækker sig over mere end 20.000 m² hos EllenGaard.

array(5) {
  ["post_type"]=>
  string(6) "banner"
  ["posts_per_page"]=>
  int(4)
  ["orderby"]=>
  string(4) "rand"
  ["status"]=>
  string(7) "publish"
  ["meta_query"]=>
  array(2) {
    [0]=>
    array(3) {
      ["key"]=>
      string(28) "banner_profilbanner_big_link"
      ["value"]=>
      string(0) ""
      ["compare"]=>
      string(2) "!="
    }
    [1]=>
    array(3) {
      ["relation"]=>
      string(3) "AND"
      [0]=>
      array(3) {
        ["relation"]=>
        string(2) "OR"
        [0]=>
        array(3) {
          ["key"]=>
          string(22) "banner_plan_start_date"
          ["value"]=>
          string(0) ""
          ["compare"]=>
          string(1) "="
        }
        [1]=>
        array(4) {
          ["key"]=>
          string(22) "banner_plan_start_date"
          ["value"]=>
          string(8) "20240715"
          ["compare"]=>
          string(2) "<="
          ["type"]=>
          string(7) "NUMERIC"
        }
      }
      [1]=>
      array(3) {
        ["relation"]=>
        string(2) "OR"
        [0]=>
        array(3) {
          ["key"]=>
          string(20) "banner_plan_end_date"
          ["value"]=>
          string(0) ""
          ["compare"]=>
          string(1) "="
        }
        [1]=>
        array(4) {
          ["key"]=>
          string(20) "banner_plan_end_date"
          ["value"]=>
          string(8) "20240715"
          ["compare"]=>
          string(2) ">="
          ["type"]=>
          string(7) "NUMERIC"
        }
      }
    }
  }
}