Først og fremmest skal man vælge en sort, der trives i sommermånederne. Mange moderne sorter er udviklet til at klare varmere temperaturer og kan give en god høst selv i juni. Når man har valgt den rette sort, er det vigtigt at forberede jorden godt. Ærter kræver en løs, veldrænet jord, rig på organisk materiale. Det anbefales at grave jorden godt igennem og tilføje kompost for at forbedre jordstrukturen og næringsindholdet.
Så ærterne direkte i jorden i en dybde på ca. 5 cm og med en afstand på 5-7 cm mellem hver plante. Sørg for, at rækkerne har en afstand på ca. 50 cm for at give planterne plads til at vokse. Vand regelmæssigt, især i de første uger efter såning, for at sikre en jævn spiring. En god idé er at mulde (dække jorden omkring plantens base med et lag af organisk materiale som halm, kompost, blade, græsafklip eller barkflis) omkring planterne for at bevare jordfugtigheden og reducere ukrudtsvækst.
I juni kan ærterne hurtigt vokse sig store, og de skal måske støttes med net eller espalier. Hold øje med skadedyr som bladlus og sørg for at plukke ærterne, når de er friske og sprøde. At så ærter i juni kan give en lækker, sen sommerhøst og forlænge glæden ved hjemmedyrkede grøntsager.
Indsendt af: Christina Jensen, Visborg (@christinas_haveliv)
