Del på Facebook   Print siden

Fuldkorn forebygger kræft: Får du nok?

Danmarkidag
Onsdag 13. september 2023 kl. 07:00

Fuldkorn forebygger kræft: Får du nok?
Havregryn er et godt bud på et morgenmåltid med fuldkorn.


Et fuldkornsrigt morgenmåltid er en sund og nem vej til den anbefalede mængde fuldkorn, der forebygger kræft. Ny undersøgelse viser, at næsten halvdelen af danskerne nyder fuldkorn til morgenmad.

Fuldkorn til morgenmad giver ikke kun en sund og god start på dagen. Det er også med til at mindske risikoen for tarmkræft. Kræftens Bekæmpelse anbefaler, at du får 75 g. fuldkorn om dagen for at nedsætte risikoen med 17 pct. Fuldkorn er desuden gavnligt i forhold til forebyggelse af en række andre kræftformer og livsstilssygdomme.

Hele 4 ud af 10 danskere spiser morgenmadsprodukter med fuldkorn fem gange om ugen eller mere. Det viser nye tal fra ”Kost, Kræft og Helbred – Næste Generationer”. Det er 40 pct. af danskerne, der starter stort set hver dag med enten gryn, grød, eller andre morgenmadsprodukter med fuldkorn. Hertil kommer rugbrød og andet fuldkornsbrød som vigtige kilder til fuldkorn om morgenen.

Chefkonsulent i Kræftens Bekæmpelse Gitte Laub Hansen ser positivt på danskernes morgenmadsvaner:

- Fire ud af 10 kræfttilfælde kan forebygges. Antallet af danskere, der vælger en fuldkornsrig morgenmad, er derfor både meget lovende for deres egen generation og risiko for tarmkræft, men også for deres børn, der bliver flasket op med fuldkorn, fortæller hun.

Gode morgenmadsrutiner

Det er både nemt og sundt at få fuldkorn til morgenmad. Du kan vælge at spise bare 1½ dl havregryn eller tilsvarende om morgenen for allerede at være halvvejs til at have spist de anbefalede 75 g. fuldkorn om dagen. Resten kan du nå til frokost med to skiver rugbrød eller som fuldkornspasta til aften.

Måske kan det til tider også føles uundgåeligt at give efter for børnenes plagen efter sukkerrige morgenmadsprodukter, der ofte lokker med glade farver og sjove figurer på emballagen.

Heldigvis findes der mange spændende alternativer til havregryn, der også har det orange fuldkornslogo. Morgenmadsprodukter, der bærer det orange logo, har et højt indhold af kostfibre og lavt indhold af sukker, salt og mættet fedt.

Fakta om ”Kost, Kræft og Helbred - Næste generationer”

”Kost, Kræft og Helbred – Næste Generationer” er en befolkningsundersøgelse hvor de første data er indsamlet i perioden 2015-2019 blandt ca. 40.000 danskere i alderen 18-85 år. Her følger man udviklingen i forekomst af kræft og andre sygdomme blandt efterkommere af deltagere i den første ”Kost, Kræft og Helbred” befolkningsundersøgelse. På den måde håber Kræftens Bekæmpelse at få ny viden om arvelighed og forekomst af risikofaktorer for kræft. De 40.000 deltagere har afgivet information om forskellige risikofaktorer for kræft bl.a. kostvaner og biologiske prøver. Deltagerne er ikke ganske repræsentative for den generelle befolkning, fordi de både skal være efterkommere af den første befolkningsundersøgelse og samtidigt være villige til at afgive mange oplysninger, målinger og prøver.

Fakta om Fuldkornspartnerskabet

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.



© Copyright 2024 RANDERSiDAG.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Danmarkidag

Danmark er det bedst rustede land til at høste gevinsterne ved ny teknologi som kunstig intelligens
Danmark er det bedst rustede land til at høste gevinsterne ved ny teknologi som kunstig intelligens
Danmarkidag
Circle K vil have endnu flere til at spise på farten
Circle K vil have endnu flere til at spise på farten
Danmarkidag
Ny global undersøgelse: Mening på arbejdet stiger for andet år i træk - de unge scorer fortsat lavest
Ny global undersøgelse: Mening på arbejdet stiger for andet år i træk - de unge scorer fortsat lavest
Danmarkidag
Erhvervsskoler tager kampen op mod mistrivsel: Sociale kompetencer bliver en del af tømreruddannelsen
Erhvervsskoler tager kampen op mod mistrivsel: Sociale kompetencer bliver en del af tømreruddannelsen
Danmarkidag
Udsatte børn og unge møder ligesindede på ferielejre
Udsatte børn og unge møder ligesindede på ferielejre
Danmarkidag
TryghedsGruppen fik et resultat på 242 mio. kr. i første kvartal 2024
TryghedsGruppen fik et resultat på 242 mio. kr. i første kvartal 2024
Danmarkidag
Offentligt ansatte tør ikke råbe op om kritisable forhold
Offentligt ansatte tør ikke råbe op om kritisable forhold
Danmarkidag
Sommeren er kommet: efterlad ikke hunde i varme biler
Sommeren er kommet: efterlad ikke hunde i varme biler
Danmarkidag
Rekordmange hjortepåkørsler kan skyldes større opmærksomhed
Rekordmange hjortepåkørsler kan skyldes større opmærksomhed
Danmarkidag
Ny undersøgelse: Markant flere kræftpatienter frem mod 2050
Ny undersøgelse: Markant flere kræftpatienter frem mod 2050
Danmarkidag
Tilbudsaviser og magasiner m.m:
Regionale nyheder