Klik venligst
-Klik venligst-Klik venligst

Del på Facebook   Print siden

Børnehavebørn går forrest

Forside
Tirsdag 18. juni 2019 kl. 13:00

Børnehavebørn går forrest

Vilde med fremtidens mad.

Melorme, larver og græshopper er ikke det, man oftest forbinder med børnehavebørns måltider. Ikke desto mindre var det, hvad børnene i Børnehuset Viborgvej spiste, da de havde temadag med fokus bæredygtighed og mad. Og til pædagogernes store begejstring var børnene vilde med at smage de sprøde insekter.

"Vores børn er enormt optaget af, hvordan vi kan passe bedst på vores miljø og handle bæredygtigt. Det er nu, vi har mulighed for at præge børnene og eksperimentere med deres sanser. De repræsenterer en generation, som jeg tror kommer til at være endnu mere bevidste om at tænke i bæredygtige ressourcer - og derfor tror jeg også, de vil være mere åbne over for alternative bud på vores måltider," siger Lotte Hillgaard, pædagog i Børnehuset Viborgvej.

I forbindelse med Børnehuset Viborgvejs arbejde med bæredygtighed og miljø iværksatte de et insekt-arrangement for børnene. Her blev børnene introduceret til fremtidens bæredygtige proteinkilde - insekter. Og det var med en stor portion nysgerrighed og entusiasme, at børnene spiste alt fra melorme til græshopper og chips lavet på insektprotein.

"Børnene er vores fremtid. Det er dem, der på sigt skal trække den bæredygtige udvikling. Derfor er det så vigtigt, at de tidligt får en forståelse for, hvordan vi kan passe bedst på vores jordklode og de ressourcer, vi har. I dag har de smagt insekter samtidig med, at jeg har forsøgt at illustrere for dem, hvor meget mindre vand det kræver at producere insekter i forhold til, hvor meget vand vi for eksempel skal bruge til oksekød," siger Jacob Mogensen, forælder og Site Manager Agro Business Park i Foulum og fortsætter:

"Det er sjovt at udfordre børnene på, hvad man kan spise, og jeg synes det er rigtigt sejt, at de har taget så godt imod det. Det er ikke fordi vi nødvendigvis kommer til at spise insekter i deres rå form i fremtiden, men de kan være en rigtig god og mere bæredygtig proteinkilde, som bl.a. kan bruges i mel og som proteinkilde i forarbejdede fødevarer," siger Jacob Mogensen, der også er leder af Dansk Insektnetværk.

Madmodige børn

I Børnehuset Viborgvej gør pædagogerne meget ud af at styrke børnenes madmodighed. Her bliver børnene ofte omtalt som "madmodige", når der bliver eksperimenteret med maden. Senest har pædagogerne forsøgt sig med at sætte muslinger på menuen, og det blev også taget godt imod af børnene.

"Jo flere nye og anderledes madoplevelser, vi giver dem, jo mere åbne vil de være over for at spise anderledes. Det vigtigste er, at de smager på det og at vi gentager det flere gange, så det bliver en vane for børnene at spise nogle af de mere anderledes ting," siger Lotte Hillgaard.

© Copyright 2019 RANDERSiDAG.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Forside

Brems for rådyret og kør katten over?
Brems for rådyret og kør katten over?
Forside
Vi har netop stillet uret til 'vintertid' og i ugerne herefter, er der øget risiko for påkørsler af dyr.
H.K.H. Kronprinsessen afslører årets Julemærke
H.K.H. Kronprinsessen afslører årets Julemærke
Forside
Salget bidrager til et helt unikt dansk hjælpearbejde.
Nyt videncenter skal styrke landdistriktsforskning
Nyt videncenter skal styrke landdistriktsforskning
Forside
Videncenter for Landdistrikter skal formidle viden, give bedre overblik over
Ny gratis svampeapp: Nu kan du artsbestemme svampe med din mobil
Ny gratis svampeapp: Nu kan du artsbestemme svampe med din mobil
Forside
Kan du kende de svampe, du finder på din vej? Statens Naturhistoriske Museum er en af hovedkræfterne bag Danmarks Svampeatlas, som nu giver
Vintertid: Så mange bilister har problemer i mørket
Vintertid: Så mange bilister har problemer i mørket
Forside
På søndag stiller vi igen uret en time tilbage, og med vintertiden bliver de lyse dage erstattet med mørke eftermiddage og tidlige aftener.
Oplev nutidig Færøsk naturfortolkning
Oplev nutidig Færøsk naturfortolkning
Forside
Kom og oplev nutidig Færøsk naturfortolkning i topklasse. Birgit Kirke præsenterer sine seneste fantastiske værker i Galleri Aadalen.
Nyt tiltag skal hjælpe unge til at begå sig på nettet
Nyt tiltag skal hjælpe unge til at begå sig på nettet
Forside
Danske børn og unge udsættes i stigende grad for it-relateret kriminalitet som grooming, misbrug af passwords og uønsket deling af billeder.
Randers Kommune har Danmarks bedste demensvenlige transporttilbud
Randers Kommune har Danmarks bedste demensvenlige transporttilbud
Forside
Randers Kommune fik ved deltagelsen i Demensalliancens topmøde et stort skulderklap for sine demensvenlige tiltag.
Udstilling i Helligåndshuset
Udstilling i Helligåndshuset
Forside
Åbningsdagene er fra torsdag den 31. oktober til og med lørdag den 2. november.
Stormøde om social udsathed og den gode borgerkontakt
Stormøde om social udsathed og den gode borgerkontakt
Forside
Onsdag den 23. oktober afholdt Udsatterådet sit årlige stormøde i Underværkets store sal.


Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld