Klik venligst---

Del på Facebook   Print siden

Børnehavebørn går forrest

Forside
Tirsdag 18. juni 2019 kl. 13:00

Børnehavebørn går forrest

Vilde med fremtidens mad.

Melorme, larver og græshopper er ikke det, man oftest forbinder med børnehavebørns måltider. Ikke desto mindre var det, hvad børnene i Børnehuset Viborgvej spiste, da de havde temadag med fokus bæredygtighed og mad. Og til pædagogernes store begejstring var børnene vilde med at smage de sprøde insekter.

"Vores børn er enormt optaget af, hvordan vi kan passe bedst på vores miljø og handle bæredygtigt. Det er nu, vi har mulighed for at præge børnene og eksperimentere med deres sanser. De repræsenterer en generation, som jeg tror kommer til at være endnu mere bevidste om at tænke i bæredygtige ressourcer - og derfor tror jeg også, de vil være mere åbne over for alternative bud på vores måltider," siger Lotte Hillgaard, pædagog i Børnehuset Viborgvej.

I forbindelse med Børnehuset Viborgvejs arbejde med bæredygtighed og miljø iværksatte de et insekt-arrangement for børnene. Her blev børnene introduceret til fremtidens bæredygtige proteinkilde - insekter. Og det var med en stor portion nysgerrighed og entusiasme, at børnene spiste alt fra melorme til græshopper og chips lavet på insektprotein.

"Børnene er vores fremtid. Det er dem, der på sigt skal trække den bæredygtige udvikling. Derfor er det så vigtigt, at de tidligt får en forståelse for, hvordan vi kan passe bedst på vores jordklode og de ressourcer, vi har. I dag har de smagt insekter samtidig med, at jeg har forsøgt at illustrere for dem, hvor meget mindre vand det kræver at producere insekter i forhold til, hvor meget vand vi for eksempel skal bruge til oksekød," siger Jacob Mogensen, forælder og Site Manager Agro Business Park i Foulum og fortsætter:

"Det er sjovt at udfordre børnene på, hvad man kan spise, og jeg synes det er rigtigt sejt, at de har taget så godt imod det. Det er ikke fordi vi nødvendigvis kommer til at spise insekter i deres rå form i fremtiden, men de kan være en rigtig god og mere bæredygtig proteinkilde, som bl.a. kan bruges i mel og som proteinkilde i forarbejdede fødevarer," siger Jacob Mogensen, der også er leder af Dansk Insektnetværk.

Madmodige børn

I Børnehuset Viborgvej gør pædagogerne meget ud af at styrke børnenes madmodighed. Her bliver børnene ofte omtalt som "madmodige", når der bliver eksperimenteret med maden. Senest har pædagogerne forsøgt sig med at sætte muslinger på menuen, og det blev også taget godt imod af børnene.

"Jo flere nye og anderledes madoplevelser, vi giver dem, jo mere åbne vil de være over for at spise anderledes. Det vigtigste er, at de smager på det og at vi gentager det flere gange, så det bliver en vane for børnene at spise nogle af de mere anderledes ting," siger Lotte Hillgaard.

© Copyright 2019 RANDERSiDAG.dk. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Klik venligst
Forside

Antidepressiv medicin forbundet med øget risiko for at få epilepsi
Antidepressiv medicin forbundet med øget risiko for at få epilepsi
Forside
efter en hjernerystelse. Personer, som tager antidepressiv medicin, har større risiko for at udvikle epilepsi efter en hovedskade.
Ældre holder ofte ferie i hjemlandet – og flyver mindre end gennemsnittet
Ældre holder ofte ferie i hjemlandet – og flyver mindre end gennemsnittet
Forside
Ældre danskere er den gruppe, som oftest holder ferien i hjemlandet, og selv når de ældres ferie går til udlandet, så rejser de mindre med fly end unge og midaldrende danskere.
Sommeren er højsæson for trampolinskader
Sommeren er højsæson for trampolinskader
Forside
På trods af at trampoliner er både sjove og sunde at bruge for børn såvel som voksne, er den ikke altid helt ufarlig.
Seks ud af ti danskere ved ikke, hvordan forsikringen dækker billejen på ferien
Seks ud af ti danskere ved ikke, hvordan forsikringen dækker billejen på ferien
Forside
Lejer du bil på din ferie i Danmark eller udlandet, dækker din egen rejseforsikring ofte selvrisikoen.
Ny teknologi skal give superpræcise grundvandsmodeller
Ny teknologi skal give superpræcise grundvandsmodeller
Forside
Nyudviklet NMR-teknologi fra Aarhus Universitet kan blive gamechanger for 3D-modellering af grundvandsressourcer og jordbundsforhold.
135 cykelturister indtager Randers og omegn
135 cykelturister indtager Randers og omegn
Forside
I næste uge vil der fra mandag være et mylder af cyklister på de små veje omkring Randers.
Pas på brand i mejetærskerne under høsten
Pas på brand i mejetærskerne under høsten
Forside
Tørt vejr under høsten øger risikoen for brand i landmændenes mejetærskere. Men risikoen kan nemt mindskes, opfordrer Topdanmark.
Hver tiende dansker har rejst på ferie uden forsikring
Hver tiende dansker har rejst på ferie uden forsikring
Forside
I en ny rundspørge svarer én ud af ti danskere, at de på den seneste ferie i udlandet rejste "helt uden rejseforsikring".
Fire ud af fem danskere vil gerne arbejde videre efter pensionstidspunktet
Fire ud af fem danskere vil gerne arbejde videre efter pensionstidspunktet
Forside
Normalt betyder overgangen fra arbejdslivet til pension, at arbejdstøjet lægges definitivt på hylden, og at man i stedet helliger tiden til børnebørn, fritidsinteresser og rejser.
Randers Business Awards 2019
Randers Business Awards 2019
Forside
Randers Business Awards er en hyldest til erhvervslivet i Randers, og arrangeret at Biznet Randers.
Klik venligst


Klik venligst
Klik venligst
Regionale, Nationale og Internationale nyheder
Nyhedsbrev
E-mail adresse:

Tilmeld
Frameld