Aarhus-succes kommer til Randers: Bernth & Co flytter ind i 1500-talsbyning på Rådhustorvet

Nyt spisested på vej til midtbyen

Randers Midtby står til at få et nyt navn på menukortet, når Bernth & Co rykker ind på Rådhustorvet 7. Lokalerne ligger i Påskesønnernes Gård, som ifølge kildeteksten hører til blandt de ældste bygninger i Randers, og ejendommen er netop blevet udlejet.

Den nye lejer er et aarhusiansk brand, der tidligere har drevet både en meget populær sandwichshop og en velbesøgt restaurant i Latinerkvarteret i Aarhus. Nu vil familien bag konceptet afprøve brandet i nye omgivelser – denne gang med Randers som base.

Storm Marcussen håber at “Randers er top-klar til os”

Det er Storm Marcussen, søn af Sara Bernth og Bo Marcussen, som ifølge kildeteksten stod bag succesen i Aarhus, der kommer til at være drivkraften i Randers. Han beskriver både baggrunden for beslutningen, lokalesøgningen og planerne for det nye sted:

“I familien har vi altid talt om, at det kunne være spændende at rulle vores succesfulde koncept ud i en anden by end Aarhus. Efter at have ledt efter lokaler i et halvt år faldt vi online over stedet her på Rådhuspladsen og tog fat i EDC Erhverv Trio og Malte for en fremvisning. Gennem hele processen har vi fået en rigtig god behandling af Malte, og vi har følt os trygge. De fine lokaler lever op til alle vores ønsker om en lækker atmosfære i flotte, historiske rammer: Et regulært rum til servering, et rigtig godt køkken og selvfølgelig optimale vilkår for udeservering i sommerhalvåret. Jeg glæder mig enormt meget til, at vores familiekoncept skal genopstå med mig selv som primus motor og rigtig god hjælp fra min bror Ole, min kæreste Victoria og mine forældre. Vi starter ud med caféstemning og vores legendariske Aarhus sandwiches. Og snarest derefter har vi ambitioner om at udfolde hele det klassiske Bernth & Co. sortiment. Det betyder morgenmad og aftensmad samt fed stemning om aftenen med alkoholservering. Vi får nøglerne den 1. februar 2026 og planlægger en åbningsreception med smagsprøver i starten af marts. Vi håber selvfølgelig, at Randers er top-klar til os, og vi glæder os helt vildt.”

Først caféstemning – senere fuldt sortiment

Planen er at starte med caféudtryk og de sandwiches, Bernth & Co især er blevet kendt for i Aarhus. Ifølge kildeteksten er målet derefter hurtigt at folde hele sortimentet ud, så stedet også kommer til at byde på både morgenmad og aftensmad.

Der lægges samtidig op til, at aftenerne får deres egen profil med “fed stemning” og alkoholservering, og at udeservering får gode vilkår i sommerhalvåret, fordi lokalerne lever op til familiens ønsker om netop det.

Tidsplanen: Nøgler i februar, reception i marts

Der er allerede sat dato på næste milepæl. Bernth & Co overtager nøglerne den 1. februar 2026, og kildeteksten angiver, at der planlægges en åbningsreception med smagsprøver i starten af marts 2026.

En købmandsgård fra 1500-tallet

Ud over den nye restaurantplan rummer adressen en markant del af Randers’ byhistorie. Påskesønnernes Gård blev opført som købmandsgård i 1500-tallet af brødrene Anders, Per og Peder Paaske.

Den del af anlægget, som stadig kan ses i dag, beskrives som en rest af et middelalderligt kompleks med et tre stokværk højt stenhus mod gaden og flere tilhørende bygninger ind mod gården. En del af den oprindelige bygning er antageligt revet ned i 1826, mens den tilbageværende del blev istandsat i 1917 af Christian Borch.