Randers-afdeling af Restaurant Flammen kåret som Årets Restaurant

Hele kæden lukkede for at fejre medarbejderne

Mandag den 2. februar 2026 var der fest i Restaurant Flammens organisation, da kæden lukkede alle sine 19 restauranter og samlede knap 1.000 medarbejdere fra hele landet til medarbejderfest og awardshow i Messe C i Fredericia.

Her blev Restaurant Flammen i Randers på Thors Plads kåret som Årets Restaurant – den mest prestigefyldte pris ved aftenens show.

Awardshowet blev styret af journalist, radio- og tv-vært Anders Breinholt, og i løbet af aftenen blev mere end 250 medarbejdere og teams hædret på tværs af organisationen.

Direktør: Randers er et forbillede for hele kæden

Ifølge Restaurant Flammens administrerende direktør, Piet Klein, er prisen forbeholdt den restaurant, der leverer stærkt på flere parametre.

”Prisen for Årets Restaurant gives til en restaurant, der leverer sublim gæstetilfredshed, ekstraordinær høj medarbejdertilfredshed og samtidig præsterer helt i top på alle interne målsætninger,” fortæller administrerende direktør i Restaurant Flammen, Piet Klein.
”Restaurant Flammen i Randers har i år leveret stærke resultater på alle parametre og er et forbillede for hele kæden.”

Restaurantchef tog imod prisen med sit team

Restaurant Flammen i Randers ledes af restaurantchef Aleksander Otte, der har været en del af Restaurant Flammen i 10 år og har haft flere roller i restauranten, blandt andet som souschef. I marts 2025 overtog han rollen som restaurantchef i Randers, og sammen med sit team modtog han prisen på scenen.

”Det her er en kæmpe anerkendelse af hele holdet i Randers. Det er medarbejdernes engagement, samarbejde og konstante fokus på den unikke gæsteoplevelse, der gør forskellen hver eneste dag,” siger Aleksander Otte.
”Vi ved, at niveauet er højt på tværs af alle Flammens restauranter, så det gør os ekstra stolte at blive kåret som Årets Restaurant.”

Familieejet kæde med grillbuffet-koncept

Restaurant Flammen er en danskejet familievirksomhed med restauranter i hele Danmark og er bygget op om et grillbuffet-koncept. Ifølge kæden er idéen opstået med afsæt i den kro i Fole, som Flamme-familien drev, hvor de serverede grillbuffet for gæsterne.

Kåringen betyder, at Randers-restauranten nu kan kalde sig årets bedste i hele kæden – og dermed trække en markant anerkendelse hjem til Thors Plads.