Gå i bryggerens fodspor med historisk ølsmagning på Bie’s Bryghus: En aften med øl, fortællinger og historie i Hobro

Et bryggeri med dybe rødder

Når man træder ind i gården ved Bie’s Bryghus midt i Hobro, bevæger man sig direkte ind i byens industrielle fortid. Det gamle bryggeri, grundlagt i 1841 af brygger Hans Jacob Bie, står i dag næsten, som det gjorde for 180 år siden – komplet med bryggeri, bolig og haveanlæg.

Hans Jacob Bie formåede at skabe et veldrevet og anerkendt bryggeri. I begyndelsen producerede han hvidtøl, men fra 1870’erne begyndte han også at brygge den nye og populære bajerske øltype. Ifølge historien fik Bie endda gode råd af selveste Carlsbergs grundlægger, J.C. Jacobsen. Bryggeriet lukkede i 1980, men genopstod i 2010 som Bie’s Bryghus, hvor traditionen for lokalt håndværk lever videre.

Rundvisning, fortællinger og smagsprøver

Aftenens rundvisning giver deltagerne et sjældent indblik i de gamle bryggerilokaler og i bryggerens tidligere bolig, hvor de elegante stuer vidner om en familie, der hørte til Hobros overklasse. Museumsinspektør ved Nordjyske Museer, Lykke Olsen, fortæller undervejs om Hobros spirende industri i 1800-tallet, bygningskomplekset og bryggerfamilien Bie.

Foreningen Humlebierne bidrager med personlige anekdoter fra bryggeriets sidste år under ejeren Arnold Svendsen, mens Helle Mathiassen præsenterer den nyrestaurerede have bag bryggeriet.

Øl og tapas i historiske rammer

Aftenen rundes af med smagsprøver på fem lokale øltyper, serveret sammen med en tapasmenu introduceret af personalet fra Bie’s Bryghus. Arrangementet lover en unik kombination af lokalhistorie, kulturarv og smagsoplevelser i autentiske omgivelser.

Billetter kan købes via nordjyskemuseer.dk.